Ayam memang daging favorit hampir semua orang. Selain menjadi favorit, ayam juga bisa diolah dalam beraneka ragam bentuk. Di berbagai daerah di Indonesia kita bisa menemukan makanan berbahan ayam dengan pengolahan yang berbeda dan khas di masing-masing daerahnya. Resep Berbahan Ayam Makanan Indonesia yang Enak berbahan ayam yaitu ayam taliwang khas Lombok kali ini akan kita ulas. Jika Anda adalah penyuka daging ayam, maka bisa mempraktekkan di rumah berbagai resep olahan ayam dari berbagai pelosok negeri. Bosan dengan resep yang satu maka beralihlah ke resep lainnya. Dengan begitu sering makan ayam juga tak akan membuat Anda bosan karena citarasanya berbeda-beda.
Ayam taliwang dipilih sebagai resep makanan Indonesia berbahan ayam kali ini karena termasuk salah satu olahan ayam khas daerah yang sudah populer seantero negeri. Olahan ayam bercitarasa gurih ini tentu sudah tak asing lagi di telinga Anda bukan? Anda pecinta makanan berbahan ayam tentu harus belajar resep ayam taliwang khas Lombok. Berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 500 ml air
- 1 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 buah jeruk nipis
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 2 buah tomat
- 3cm kencur
- 2 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh terasi
- Garam secukupnya
Cara membuat resep makanan Indonesia ayam taliwang:
- Bersihkan ayam kemudian potong jadi beberapa bagian.
- Panaskan minyak di atas minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum aromanya. Angkat dan tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata bumbu tersebut.
- Selanjutkan lumuri daging ayam dengan bumbu yang telah dibuat tersebut sampai merata pada semua bagian daging ayam.
- Selesai melumuri ayam kemudian panggang ayam di dalam oven maupun di atas bara api. Bolak- balik sampai daging ayam matang merata.
- Setelah matang di pemanggangan, ayam pun siap disajikan.
Itulah resep ayam taliwang khas Lombok yang bisa dipilih sebagai salah satu resep makanan khas daerah Indonesia berbahan ayam untuk menambah variasi olahan daging ayam yang menjadi favorit Anda. Kini menu ayam favorit Anda bertambah. Anda bisa terus menambah daftar resep berbahan ayam agar semakin banyak pilihan menu. Misalnya ada resep ayam tangkap dari aceh, ayam woku dari Sulawesi Utara, ayam betutu dari Bali, ayam paniki dari Ternate, serta masih banyak lagi resep makanan Indonesia berbahan ayam lainnya. Apapun makanan berbahan ayam yang Anda buat, selalu akan semakin gurih dengan menambahkan Royco penyedap rasa. Selamat memasak dan menikmati menu ayam favorit Anda.
